OPG Tičinović ove godine slavi 60 godina u biznisu uzgoja cvijeća. Sve je krenulo s djedom Josipom od kojeg su posao preuzeli njegovi sinovi Marin i Ivica, a onda i Marinov sin Boris. “Moj otac Marin i stric Ivica su u Hrvatskoj počeli uzgajati ranunkule, dok sam ja prvi u Hrvatsku uveo ranunkule Cloni”, ispričao je Boris Tičinović za MALI VELIKI. Ranunkule su inače cvijet iz porodice žabnjakovki koji mnoge podsjeća na spoj ruže i božura. Raskošne latice su im gusto zbijene, dolaze uglavnom u pastelnim bojama i posljednjih su godina sve popularnije.
Osim što se bavi njihovim uzgojem, Boris je i postao hrvatski zastupnik talijanske tvrtke Biancheri Creazioni. Radi se o vodećem svjetskom uzgajivaču gomolja ranunkula i anemona.Zahvaljujući tome, Boris Tičinović danas prvi ima pristup novim sortama tog cvijeća i upravo je njegova farma prvo mjesto na kojem ćete u Hrvatskoj vidjeti nove sorte ranunkula i anemona. K tome radi i kao savjetnik za druge proizvođače diljem svijeta. A kako je do svega toga došlo, što je naučio i kako dalje nastavlja s razvojem obiteljskog biznisa, ispričao nam je u nastavku.
Tko sve stoji iza OPG-a Tičinović?
Iza OPG-a Tičinović stoji obitelj Tičinović koja se već tri generacije bavi uzgojem cvijeća.
Kako si i kada došao na ideju uzgajati rezano cvijeće na vlastitoj plantaži?
Na ideju za uzgoj cvijeća došao je moj djed Josip davne 1965. Moj otac Marin i stric Ivica su u Hrvatskoj počeli uzgajati ranunkule, dok sam ja prvi u Hrvatsku uveo ranunkule Cloni.
Kakve vrste cvijeća uzgajaš i koje su ti najposebnije?
Uzgajam mnoge vrste cvijeća, ali ranunkule zauzimaju većinu površine. Najposebnije su mi ranunkule Cloni za koje smatram da su najljepši cvijet. Relativno su još nepoznate te ih ljudi često radi njihove veličine miješaju s božurom. Ali dok božur traje relativno kratko, ranunkule mogu izdržati u vazi i više od 10 dana.
Gdje si uopće naučio kako ih uzgajati?
Uzgoju su me naučili otac Marin i stric Ivica dok sam proces proizvodnje unaprijedio zahvaljujući razmjeni informacija s uzgajivačima diljem svijeta. Otac mi je također usadio strast prema uzgoju cvijeća što smatram da je za svaki posao izuzetno bitno jer osoba koja voli svoj posao neće se zadovoljiti prosječnim rezultatom već će težiti najboljem.
Osoba koja voli svoj posao neće se zadovoljiti prosječnim rezultatom već će težiti najboljem.
Koristiš li i vlastito sjeme iz sezone u sezonu ili ga nabavljaš iz drugih izvora?
Većinu sadnica dobivam iz Italije od prestižne firme Biancheri Creazioni koja je svjetski lider u proizvodnji gomolja ranunkula i anemona.
Koliko je, s obzirom na specifične vremenske uvjete, zahtjevno baviti se uzgojem cvijeća u Dalmaciji?
Jedan od nedostataka uzgoja u Dalmaciji je jaki vjetar koji zna raditi dosta problema u zimskim mjesecima kao i nepovoljan prometni položaj, ali u usporedbi s drugim regijama Dalmacija ima povoljnu klimu za uzgoj cvijeća.
Što te najviše veseli u svakodnevnom radu na plantaži, a što je najveći izazov?
Najviše me veseli kad nakon više mjeseci rada i planiranja uspijem uzgojiti ranunkule koje se mogu mjeriti s najboljim svjetskim proizvođačima. Najveći izazov je održati biljke zdravima.
Kome najčešće prodaješ svoje cvijeće – cvjećarnama, trgovinama, organizatorima evenata ili direktno krajnjim kupcima?
Veliku većinu cvijeća prodajem cvjećarnama. Mali postotak prodajem krajnjim kupcima.
A kako se oglašavaš? Kako su kupci saznali za OPG Tičinović?
U početku su me prvi klijenti vidjeli na Veletržnici cvijeća u Zagrebu dok je veliki broj klijenata za mene saznao putem društvenih mreža.
Kako se održivost uklapa u tvoj rad i proizvodnju cvijeća?
Na mojoj farmi korov se uništava ručno, zemljište se svaku sezonu sterilizira s pomoću sunca. Zadnjih godina fokus mi je na biološkoj zaštiti. Tako je upotreba pesticida svedena na minimum te se nadam da ću većinu pesticida uskoro izbaciti iz upotrebe.
Što misliš, koliko se ljudi u Hrvatskoj odlučuje za domaće cvijeće u odnosu na uvezeno? Pridaju li tome pažnju?
Većini potrošača u Hrvatskoj je cijena prvi kriterij kod kupnje. Moj fokus su potrošači koji znaju cijeniti vrhunsku kvalitetu i dugotrajnost koje im može pružiti moje cvijeće.
Kako izgleda jedna radna sezona na plantaži i koliko ljudi sudjeluje u procesu?
Prvo moram izabrati sorte koje ću saditi u sljedećoj sezoni. Onda ide čišćenje i sterilizacija staklenika i samog zemljišta. Proces sterilizacije zemljišta traje oko tri mjeseca jer se radi s pomoću sunca. Nakon toga ide priprema zemljišta, sadnja te sami process uzgoja. Kad je cvijeće spremno za berbu paralelno s uzgojom moram se brinuti da svaki klijent dobije što želi. To mi nekad zna biti jako stresno tako da u sljedećoj sezoni planiram otvoriti web shop gdje će sama prodaja biti više automatizirana. U samome procesu sudjeluje dvoje ljudi.
Koja je nepravedna prednost OPG-a Tičinović u ovom poslu?
Osim velikog iskustva moja prednost je da kao zastupnik firme Biancheri Creazioni imam pristup novim sortama prije drugih proizvođača te ćete nove sorte što se tiče ranunkula ili anemona prvo vidjeti na mojoj farmi. Druga prednost je da savjetujem mnoge proizvođače diljem svijeta uključujući SAD, Tursku, Australiju, Portugal, Slovačku, Rumunjsku, Makedoniju, Srbiju i Ukrajinu. Tako da imam pristup iskustvima i informacijama drugih proizvođača što mi pomaže da unaprijedim svoj proizvodni proces.
Primarni fokus u početku treba biti na edukaciji.
Koje greške najviše pamtiš i što si iz njih naučio?
Više puta sam u dosadašnjem radu imao velike štete, radi vremena ili bolesti, te sam naučio da je uzgoj cvijeća rizičan posao.
Što bi savjetovao nekome tko želi pokrenuti sličan posao s uzgojem cvijeća?
Prvo bih im savjetovao da steknu adekvatna znanja, da izgrade adekvatnu infrastrukturu te da analiziraju svoje komparativne prednosti i mane. Iako je marketing bitan, primarni fokus u početku treba biti na edukaciji i svladavanju proizvodnog procesa.
